A dieta durante uma semana pode ser bastante rigorosa. A principal tarefa ao criar tal dieta é perder o excesso de peso em pouco tempo sem prejudicar a saúde.
As dietas mais eficazes são sempre estressantes para o organismo, pois muitos alimentos são limitados e, com eles, o fornecimento de nutrientes e vitaminas. Portanto, você deve primeiro consultar o seu médico e, após sair da dieta, seguir todas as recomendações de um especialista.
Dieta de ovo
Esta dieta vem em várias versões. Uma dieta semanal é considerada a mais eficaz. Existem também métodos expressos de 3 a 5 dias, mas são menos eficazes.
Perder peso com uma dieta de ovo acontece rapidamente. Você pode perder 10 kg de excesso de peso em uma semana. Recomenda-se combinar ovos com frutas cítricas, folhas verdes e frango - isso dá uma sensação de saciedade e fornece ao corpo todas as vitaminas necessárias.
Um exemplo de menu para a dieta do ovo é o seguinte:
Dia da semana |
Dieta |
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Segunda-feira |
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Terça-feira |
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Quarta-feira |
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Quinta-feira |
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Sexta-feira |
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Sábado |
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Domingo |
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Esta é uma dieta simples, mas bastante rigorosa. O único alívio é que entre as refeições você pode comer 1-2 ovos crus (não tratados termicamente).
Os últimos dois dias da dieta envolvem uma abstinência quase total do jantar, mesmo o mais leve. Você só pode beber chá ou água. Se esta regra for ignorada, o resultado desejado não será alcançado.
Qualquer atividade física ajuda a aumentar a eficácia da dieta. Outra condição importante é o cumprimento do regime de consumo. É necessário beber pelo menos 2 litros de água limpa para diminuir a acidez do estômago.
Dieta laranja
A dieta semanal de frutas cítricas é considerada uma das mais eficazes. As laranjas são frutas de baixo teor calórico, pois 100 g contém apenas 60-80 kcal (dependendo da variedade). Ao mesmo tempo, contêm bastante ácido ascórbico (130% da necessidade diária em uma fruta), vitaminas B, A e D, fibra alimentar, o que garante sensação de saciedade, pois quando incham ocupam a maior parte do volume de o estômago.
As laranjas contêm muito ferro, oligoelementos e ácidos orgânicos benéficos. A inclusão de frutas cítricas na dieta melhora a circulação sanguínea, ativa a função cerebral e melhora a imunidade. Esta é uma dieta eficaz para perder gordura da barriga, pois ajuda a eliminar gases e toxinas rapidamente.
O cardápio desta dieta é o seguinte:
Dia da semana |
Dieta |
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Segunda-feira |
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Terça-feira |
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Quarta-feira |
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Quinta-feira |
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Sexta-feira |
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O cardápio do sexto e sétimo dias repete a dieta de segunda e terça. Entre as refeições, você pode beber água pura.
A dieta laranja é contraindicada em caso de alergia a frutas cítricas e doenças crônicas do trato gastrointestinal.
Dieta de mingau de trigo sarraceno
Os cereais contêm muita proteína. Também contém carboidratos, mas demoram muito para digerir. O produto tem índice glicêmico bastante baixo, por isso pode ser consumido mesmo por quem tem alto teor de açúcar. Além disso, o trigo sarraceno contém muitos aminoácidos exclusivos necessários ao corpo, vitaminas B e cálcio.
Ao seguir uma dieta alimentar, o mingau é preparado de forma especial:
- Um copo de trigo sarraceno é preparado com água fervente durante a noite.
- De manhã o mingau só é aquecido.
O prato é consumido em porções iguais ao longo do dia.
Como o mingau é preparado sem sal e sem óleo, o sabor é específico. Recomenda-se acender o cereal em uma assadeira ou frigideira de ferro fundido por alguns minutos antes de prepará-lo. Isso melhorará o sabor do prato.
O segundo componente da dieta é o kefir diário com baixo teor de gordura.Um volume de 1 litro é dividido em porções iguais e consumido ao longo do dia. Você pode beber água em quantidades ilimitadas.
A dieta acaba sendo bastante rigorosa. Para resistir, você pode adicionar à sua dieta chá de ervas, que contém limão e raiz de gengibre. Ao mesmo tempo, é necessário tomar complexos vitamínicos por uma semana, pois o corpo não recebe nutrientes suficientes.
Existe também uma opção de dieta suave que dá bons resultados. Um menu de amostra é assim:
Hora de comer |
Dieta |
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Café da manhã |
Trigo sarraceno sem sal e açúcar |
Almoço |
100 g de queijo cottage desnatado ou um copo de iogurte natural sem açúcar |
Jantar |
Salada de qualquer vegetal fresco sem amido, 100 g de filé de frango cozido |
Lanche da tarde |
Maçã |
Jantar |
Mingau de trigo sarraceno sem sal e açúcar |
Recomenda-se beber um copo de kefir à noite para melhorar a digestão.
Dieta bormental
A dieta Bormenthal é uma técnica eficaz relativamente nova que pressupõe uma certa liberdade na escolha dos alimentos.A regra principal é o valor energético diárioa dieta não deve exceder 1000-1200 kcal.A contagem de calorias deve ser mantida em um diário (escrito em um caderno de papel comum ou baixado de um aplicativo especial).
Dentro do razoável, é permitido incluir quaisquer alimentos na dieta, desde que o número de calorias não exceda o número total especificado. Ou seja, se você realmente quer saborear chocolate, uva, sorvete, então você pode pagar, mas aí o cardápio precisa ser pensado com a dedução dessas calorias. Tendo em conta este princípio, é permitido comer um pedaço de pão ou um pãozinho.
Acredita-se que tal dieta seja mais fácil de manter do ponto de vista psicológico. A pessoa se alimenta bem (uma dieta hipocalórica não permite comer muito chocolate), a gordura das laterais, coxas e abdômen desaparece e, ao mesmo tempo, quem emagrece não sofre restrições.
O café da manhã deve representar 30% da ingestão calórica diária, os lanches devem ser 10%, almoço – 40%, jantar – 20%. Recomenda-se ganhar calorias através de alimentos proteicos e vegetais que contenham fibras, em vez de alimentos com carboidratos. Em uma refeição, o peso da porção não deve ultrapassar 200 g.
Os alimentos podem ser fervidos, cozidos no vapor, assados, mas não fritos. Apenas produtos semiacabados, alimentos enlatados, defumados e refrigerantes açucarados são completamente excluídos da dieta alimentar.Você precisa beber 2 litros de água limpa por dia.
A atividade física não é recomendada neste momento, pois o corpo não possui energia suficiente para isso. Se a pessoa não quiser parar de treinar, pode adicionar 200 kcal à dieta no dia da ida à academia.
A dieta Bormenthal pressupõe que a própria pessoa elabore o cardápio, com base nas regras acima. O principal é calcular o teor calórico dos pratos e registrá-lo em um diário alimentar. Então será mais fácil não ir além da norma. Você precisa ter uma balança na sua cozinha para saber o peso exato da sua comida.
Dieta hipoalergênica
Esta dieta não só promove a perda de peso, mas também é necessária para eliminar reações alérgicas. O valor energético do cardápio depende do seu estilo de vida. Com atividade física suficientemente alta, pode ser de 2. 000 a 2. 200 kcal por dia. Se houver inchaço, recomenda-se minimizar o consumo de sal e líquidos livres (ou seja, beber no máximo 1 a 1, 5 litros de água por dia).
A dieta deve ser suave, ou seja, potenciais alérgenos são eliminados da dieta, os pratos são servidos apenas cozidos, em casos extremos a carne pode ser assada sem crosta. Ao cozinhar frango ou peixe para sopa, recomenda-se trocar o caldo três vezes.
Completamente excluído da dieta:
- produtos semi-acabados;
- qualquer tipo de nozes;
- citrino;
- chocolate, café e cacau;
- produtos assados;
- todos os tipos de produtos de confeitaria;
- ovos;
- cogumelos;
- carnes e peixes gordurosos;
- vegetais contendo muitos óleos essenciais, como raiz-forte;
- frutas vermelhas e bagas (por exemplo, framboesas, morangos).
Lista de produtos permitidos:
- carnes magras;
- sopas vegetarianas;
- trigo sarraceno e aveia;
- batatas cozidas ou assadas;
- vegetais verdes;
- pão de trigo seco;
- queijo cottage com baixo teor de gordura, iogurte natural sem açúcar;
- maçãs assadas, peras.
Dependendo das indicações individuais, as listas de produtos permitidos e proibidos podem mudar. Siga esta dieta por três semanas.
Dieta para a estação fria: como se manter aquecido com benefícios para a saúde?
No inverno, muitas vezes você deseja pratos fartos, caldos fortes e carne frita, o que afeta negativamente o seu corpo. Os nutricionistas aconselham não ceder a tais desejos, mas também não ir a outros extremos.
Dietas rigorosas no inverno são recomendadas apenas para residentes de países quentes. Durante a estação fria, a maior parte da energia recebida dos alimentos é gasta no aquecimento do corpo. Portanto, é recomendado aumentar o nível de proteínas animais na dieta.
Você precisa seguir estas regras:
- Antes de sair para o frio, coma pratos à base de feijão, cenoura e beterraba. No café da manhã há ovos, aveia com frutas secas ou mingau de trigo sarraceno. Para o almoço - carne magra. Para sobremesa são permitidas ameixas, damascos secos e passas.
- Depois da geada, para esquentar, coma sopa de legumes com caldo de galinha, ensopado de carne com legumes, pratos à base de abóbora, cenoura e nabo. Cozinhe tudo isso com temperos como gengibre, canela, cardamomo, pimenta preta e vermelha. Para sobremesa você pode comer maçãs doces, peras e bananas.
- Antes de sair para o frio, não beba álcool, não consuma mel, laranja e gengibre (só podem ser consumidos após retornar a um ambiente aquecido).
A quantidade de laticínios na dieta no inverno deve ser reduzida, pois as substâncias que eles contêm têm efeito refrescante.
Características da nutrição dietética para homens e mulheres
As regras alimentares gerais para homens e mulheres são semelhantes, mas existem algumas diferenças. Os acúmulos de gordura aparecem de maneira diferente neles. Nas mulheres, eles se depositam nas nádegas e nas coxas. Nos homens - na barriga e na cintura, na região do pescoço.
A finalidade das células de gordura também é diferente. É mais difícil para uma mulher perder peso porque a síntese hormonal ocorre no tecido adiposo. Sua deficiência leva à escassez deste último e a problemas no sistema reprodutivo. As meninas que seguem dietas rigorosas apresentam maior risco de infertilidade.
Portanto, para as mulheres, a forma mais eficaz de perder peso não são dietas rígidas, mas sim uma alimentação adequada, calculando a ingestão calórica diária e incluindo proteínas, carboidratos complexos e gorduras na dieta em quantidades que correspondam aos padrões fisiológicos.
Os homens são aconselhados a incluir mais vegetais contendo fibras em sua dieta, obter proteínas de carnes e peixes dietéticos e evitar alimentos fritos e gordurosos. Com alta atividade física, a quantidade de proteínas pode até ser aumentada.
Dieta para diabetes
Para diabetes mellitus, recomenda-se seguir as regras da tabela de tratamento nº 9. Ele é projetado para aquelas pessoas que têm níveis elevados de açúcar no sangue e um "excesso" relativamente pequeno de acúmulo de gordura. No caso de obesidade grave, as regras nutricionais serão as mesmas, mas a ingestão total de calorias deverá diminuir.
As principais recomendações para esta dieta são as seguintes:
- Refeições fracionadas (5-6 vezes ao dia) em pequenas porções.
- Restrição máxima de carboidratos.
- Reduzindo a ingestão de gordura. É importante limitar os alimentos que contêm muito colesterol "ruim". São carnes gordurosas, manteiga, ovos. Em casos de obesidade grave, recomenda-se retirá-los completamente do cardápio.
- Limitar os métodos de cozinhar os alimentos. Todos os produtos podem ser fervidos ou cozidos em banho-maria ou, em casos extremos, assados no forno, sendo permitida a cozedura com menos frequência, mas não a fritura. No preparo de sopas de carne e peixe, o primeiro e o segundo caldo devem ser escorridos.
- O valor energético da dieta diária não passa de 2. 100 kcal, e para obesidade - 1. 400 kcal.
Os seguintes alimentos são proibidos para diabetes:
- quaisquer produtos semiacabados, incluindo carne ou peixe;
- produtos que contenham açúcar;
- sêmola e macarrão feito com farinha premium;
- alguns laticínios;
- molhos prontos, principalmente picantes e salgados;
- frutas doces - bananas, tâmaras, figos, uvas de qualquer forma.
Os seguintes produtos são permitidos:
- carnes magras - frango, peru, coelho, às vezes carne de porco dietética;
- cereais e leguminosas - em quantidades muito limitadas;
- mingau de trigo sarraceno, aveia, milho e cevada;
- queijos sem sal com baixo teor de gordura, queijo cottage, kefir, iogurte natural;
- vegetais - mas em quantidades limitadas, pois também contêm carboidratos (deve-se escolher aqueles que contenham menos de 5% de carboidratos, são diferentes tipos de repolho, pepino, tomate, abóbora, folhas verdes, berinjela);
- frutas - maçãs verdes, quaisquer frutas agridoces.
Você pode beber chá verde, café com leite, mas sem açúcar, caldo de rosa mosqueta. Sucos de frutas não são proibidos, mas os embalados contêm muito açúcar e diversos aditivos, por isso é recomendável escolher bebidas caseiras.
Um exemplo de menu diário para diabetes é assim:
Hora de comer |
Dieta |
---|---|
Café da manhã |
Omelete no vapor |
Almoço |
2 maçãs |
Jantar |
Sopa cremosa de abóbora, filé de frango assado |
Lanche da tarde |
Pedaço de caçarola de requeijão com frutas agridoces |
Jantar |
Salada de camarão cozido e legumes frescos |
Recomendações específicas para nutrição dietética em casa, se você estiver doente, devem ser obtidas com seu médico.
Nutrição para gastrite
Nesse caso, é necessário seguir os princípios da nutrição terapêutica sem buscar emagrecer rapidamente.
O tratamento e algumas nuances da nutrição para patologias agudas e crônicas são diferentes. Mas existem regras gerais: em caso de crise de gastrite aguda ou exacerbação de gastrite crônica, é necessário iniciar a terapia com jejum terapêutico de 1 a 2 dias para que o corpo possa eliminar todas as toxinas.
Para gastrite são permitidas sopas viscosas, arroz ou aveia, às quais você pode adicionar um pouco de manteiga. O próximo passo são os mingaus de consistência líquida - arroz, aveia ou trigo sarraceno, que são fervidos em água. Em seguida, são adicionados à dieta pratos de carnes magras, que primeiro passam por um moedor de carne. Podem ser costeletas cozidas no vapor ou suflês.
Depois de algum tempo, é aceitável incluir vegetais na dieta, mas não crus, mas cozidos ou cozidos. Os ovos podem ser consumidos como omelete, cozidos no vapor ou fervidos. Você pode beber geleia de frutas vermelhas, chá fraco com leite sem açúcar e decocção de rosa mosqueta.
Quaisquer bebidas lácteas fermentadas são proibidas, geralmente com aumento da acidez estomacal. Também é recomendado evitar pão de trigo, principalmente pão fresco. Em casos extremos, você pode substituí-lo por torradas.
Você terá que excluir frutas cruas, confeitos, café e refrigerantes doces de sua dieta. As refeições devem ser fracionadas - 5-6 refeições por dia.
Dieta para pancreatite
A doença pancreática é de natureza inflamatória. Com isso, o órgão começa a se digerir. Portanto, na pancreatite, a dieta assume especial importância - a dieta deve ser tal que não ative a produção de suco pancreático e não agrave o processo inflamatório. A dieta deve ser ajustada de acordo com este princípio.
Excluir da dieta:
- caldos fortes (não só de carne e peixe, mas também de vegetais e cogumelos);
- alimentos fritos e gordurosos;
- carnes defumadas;
- qualquer comida enlatada e marinadas;
- lanches picantes;
- sucos de frutas ácidas;
- chocolate e café;
- bolos de creme;
- álcool;
- bebidas carbonatadas doces.
Você não deve comer alimentos que contenham muitas fibras grossas. São leguminosas, diferentes tipos de repolho.
Recomenda-se comer batata, beterraba, cenoura e abóbora cozidas ou assadas, e durante uma exacerbação - na forma de purê. É permitido fazer purê de vários componentes - por exemplo, abóbora ou cenoura e batata.
Você pode comer sopas viscosas, incluindo sopas de aveia, omeletes de proteína e queijo cottage com baixo teor de gordura. Você pode beber chá sem açúcar ou água limpa de mesa sem gás. As vitaminas são tomadas separadamente, como parte de complexos especiais.
Receitas
Para que a alimentação cause menos problemas psicológicos e fisiológicos, é necessário fazer um cardápio suficientemente variado. Portanto, é recomendável selecionar com antecedência receitas de pratos que se encaixem em um determinado sistema nutricional.
Sopa com legumes e almôndegas
Para sopa para 4 porções você precisará de:
- abobrinha – 300g;
- raiz de aipo picada em um ralador grosso - 40 g;
- cebola – 1 unid. ;
- caldo de legumes – 1, 5 l;
- cenouras – 1 unid. ;
- arroz – 100g;
- frango picado – 150 g;
- gema – 1 unid. ;
- farinha – 50 g;
- queijo duro – 40 g.
Preparação:
- Misture a carne picada, o queijo ralado, a farinha e a gema.
- Forme bolinhas, cubra com filme e leve à geladeira.
- Legumes picados são levemente cozidos em óleo vegetal.
- Coloque em uma panela.
- Adicione ao caldo e deixe ferver.
- Adicione o arroz cozido e lavado e as almôndegas.
- Deixe a sopa ferver por mais 5 minutos.
Salada com macarrão e camarão
Ingredientes necessários:
- macarrão de trigo duro – 400 g;
- camarão pequeno cozido – 300 g;
- pimentão picado – 100 g;
- folhas de alface – 50 g:
- óleo vegetal, mostarda, suco de limão - a gosto.
Preparação:
- Ferva o macarrão.
- Todos os ingredientes são misturados.
- Tempere com um molho à base de óleo vegetal misturado com mostarda e suco de limão.
Abobrinha recheada
Ingredientes necessários:
- abobrinha – 2 unid. ;
- filé de frango – 200 g;
- claras de ovo – 4 unid. ;
- arroz cozido – 100 g;
- endro - um monte;
- cebola – 1 unid. ;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação:
- A carne picada é feita de filé e cebola picada.
- Misture com claras de ovo batidas.
- Adicione o arroz.
- Descasque a abobrinha, retire o meio e corte em rodelas grossas.
- O recheio é adicionado dentro de cada um.
- Regue com qualquer molho a gosto.
- Asse no forno.
Salada de cenoura e maçã
Você precisará de:
- cenouras – 2 peças;
- maçã – 1-2 unid. (dependendo do tamanho);
- óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu. ;
- suco de limão, ervas aromáticas - a gosto.
Preparação:
- A maçã e as cenouras são lavadas e descascadas.
- A maçã é cortada em tiras e as cenouras picadas no ralador grosso.
- Os ingredientes são misturados.
- Polvilhe com suco de limão.
- Tempere a salada com óleo vegetal e ervas picadas.
Batido de maçã e banana
Ingredientes:
- banana – 1 unid. ;
- maçã – 1 unid. ;
- Iogurte grego - um copo;
- gelo e folhas de hortelã - a gosto.
Preparação:
- Os frutos são cortados em pequenos pedaços.
- Misture na batedeira com um copo de iogurte grego e gelo até ficar homogêneo.
- Decore com folhas de hortelã.
Você sempre pode tentar adaptar seus pratos favoritos às necessidades de sua dieta.