Smoothie para perda de peso. Receitas de smoothie no liquidificador com fotos

Smoothie é um coquetel espesso à base de frutas, vegetais ou bagas com adição de cargas nutritivas para todos os gostos. Esta definição cobre todos os fatores da popularidade dos smoothies para uma alimentação saudável e perda de peso. Vamos analisar cada um.

1. Consistência de Smoothie(densidade) permite que sejam comidos com a colher, em vez de comê-los, o que contribui para uma melhor saciedade. Beber chá, café, suco, leite, kefir - tanto faz, você não recorre à mastigação, mas é o processo de mastigação que manda o sinal para o cérebro "eu como, eu comi". Quando o alimento é mastigado, a fermentação ou digestão começa na boca, o que ajuda a melhor absorção dos nutrientes. As bebidas, por outro lado, não dão a desejada sensação de saciedade, após a qual você sentirá fome muito rapidamente.
2. Smoothies em sua composição combinamvários sabores- azedo, doce e às vezes até amargo e salgado. A adição de várias especiarias acrescenta cor ao coquetel. Mas a variedade de sabores é um dos fatores importantes na saturação total.
3. O esquema de cores dos smoothies é outro fator favorável para perder peso. Não só a variedade de sensações gustativas dá à pessoa uma sensação de saciedade, mas tambémcombinação de diferentes tons de cores. . . A rica variedade de cores naturais agrada aos olhos e permite que você sinta uma onda de emoções positivas.
4. Smoothies o impedem de cometer o "pecado da perda de peso" de comer demais. Com eles você pode facilmentecontrolar a porção, a quantidade de ingredientes e seu conteúdo calórico. . . Na maioria das vezes, as receitas de smoothie são elaboradas para apenas uma porção, no máximo duas. Neste último caso, o smoothie deve ser compartilhado com seu vizinho.
5. Simplicidade e rapidez de preparaçãoOs smoothies tornam este tipo de alimento ideal para quem está sempre com pressa, bem como em caso de muita fome. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e moer - o prato está pronto, e a quebra da fome é contornada.

O que adicionar aos batidos dietéticos?

Para desfrutar plenamente de smoothies e perder peso com sucesso, você precisa saber como compor um smoothie de perda de peso.

1. A base de qualquer smoothie é uma base líquida na quantidade de 1-2 copos para 1-2 porções, respectivamente. Exatamentelíquidodeve ser despejado primeiro no liquidificador para que o processo de mistura seja uniforme. Ao escolher uma base, concentre-se nos seus hábitos alimentares, bem como no sabor e nas preferências alimentares.

   Paranoções básicas de smoothieajuste:

   • leite desnatado - transforma um smoothie em um milkshake para um sabor suave
   • iogurte - enriquece smoothies com proteínas, probióticos e cálcio;
   • kefir - junto com o iogurte torna a bebida mais nutritiva e valiosa em termos de nutrientes;
   • suco de fruta espremido na hora - aumenta o valor nutricional do coquetel e melhora o sabor, mas adiciona muito açúcar (frutose), aumentando seu conteúdo calórico;
   • a água é o componente mais disponível que não adiciona calorias extras.

2. Frutas e bagasmeio-vidro é o próximo componente mais importante de um smoothie. Eles podem ser misturados uns com os outros, feitos coquetéis em apenas um tipo de fruta, ou mesmo combinados com vegetais e ervas. Para smoothies de frutas diet, frutas e bagas com menos açúcar são geralmente adequadas. No entanto, é a dosagem dos componentes que permite, em geral, usar qualquer fruta que você goste. Uma excelente alternativa aos frutos silvestres e frutas frescas serão os "congelados", que podem ser encontrados nas lojas o ano todo. Eles fazem ótimos coquetéis refrescantes que não precisam adicionar gelo ou mesmo uma base líquida - ingredientes congelados substituem ambos.

   Que tipobaga e enchimentos de frutasajuste:

   • bananasÉ um dos ingredientes de smoothie mais populares que pode ser combinado com muitos recheios: peras ou maçãs, aveia ou nozes, leite ou iogurte, morangos ou kiwi. As bananas conferem ao smoothie uma consistência espessa e um aroma único;
   • abacaxi- Esta fruta tropical é freqüentemente encontrada em smoothies dietéticos devido à bromelaína, conhecida por suas propriedades "emagrecedoras". E os smoothies de abacaxi têm uma agradável acidez e frescor;
   • maçãs- a fruta mais acessível e consumida, cheia de fibras, vitaminas e sucos aromáticos;
   • kiwi e manga- esses "convidados" tropicais já se tornaram permanentes em nossa mesa. Combinando-as com as tradicionais maçãs e bananas, que, aliás, também são estrangeiras tropicais, dá para obter um incrível e exótico smoothie no sabor;
   • morango- esta baga é tão atraente por fora quanto deliciosa por dentro. É rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. E como fica lindo, cortado ao meio ou em fatias! Bem, o que é um smoothie sem morangos?
   • mirtilos, groselhas, mirtilos, cranberries, espinheiroe outras frutas são um verdadeiro depósito de nutrientes. Escolha qualquer um - seus smoothies de dieta para perda de peso só serão melhores com eles.


3. Legumes e verdurasadicionado no volume de meio copo, bem como recheios de fruta. Os verdes são a melhor fonte de vitaminas, minerais e fibras, portanto, certifique-se de adicioná-los para melhorar a digestão, manter a beleza e a saúde geral. Os vegetais também são mais ricos em vitaminas do que as frutas, portanto, inclua-os em sua dieta com freqüência.

4. Darsabores adicionaisvocê pode adicionar os seguintes ingredientes aos smoothies:

   • iogurtes grossos (um quarto de xícara) - para uma consistência mais espessa;
   • mel (meia colher de sopa) - para um sabor mais doce;
   • tâmaras, figos, ameixas (3-4 pedaços) - para maior densidade e sabor adocicado;
   • canela, gengibre, cacau em pó, baunilha (meia colher de chá) - para aromas complexos, um sabor mais complexo e um metabolismo mais rápido.

5. Suplementos de proteína e energia e superalimentosajudam a fazer smoothies não só um batido dietético saboroso e nutritivo, mas também uma refeição completa, equilibrada em proteínas, gorduras e carboidratos. Isso inclui:

   • misturas esportivas de proteínas (isolados e concentrados de proteínas, caseína);
   • sementes de linhaça;
   • sementes de chia;
   • espirulina;
   • Açaí bagas;
   • farelo de aveia;
   • farinha de aveia moída;
   • nozes moídas.

Quais alimentos não devem ser adicionados a smoothies diet para perda de peso

Agora que você sabe como criar o smoothie perfeito para um corpo esguio, vale a pena conferir esta lista de ingredientes "perigosos" a serem evitados. Levado pela perda de peso em smoothies, é fácil exagerar com produtos "proibidos", que o levarão mais longe do objetivo, ou até mesmo desmotivam completamente.

• Frutas e vegetais enlatadoscontém muito açúcar adicionado, pois é um excelente conservante. Não os compre se estiver de dieta. Leve apenas alimentos frescos ou congelados.
• Laticínios gordurosossão ricos em calorias. Claro, uma banana, batida com creme espesso e pesado, juntamente com um convidado de nozes, é apenas uma imagem, mas você terá que esquecer completamente de perder peso com essa dieta.
• Os produtos lácteos com recheios açucarados contêm açúcar adicionado, que não tem nada a ver com a perda de peso. Certifique-se de excluir iogurtes, milkshakes, bolas de neve e outros alimentos que contenham açúcar.
• Suplementos esportivos com alto teor de carboidratos são adequados para quem está ganhando massa muscular e não são adequados para perder peso. Os chamados "gainers" contêm muitas calorias desnecessárias, o que os torna absolutamente inadequados para perder peso. Escolha apenas uma proteína em que o conteúdo de carboidratos seja baixo o suficiente (cerca de 8 g por 100 g), ou na qual nenhum.

Atenção!Se você decidir seriamente perder peso e perder peso, não deixe de ler a composição dos produtos que comprar. Preste atenção ao teor de açúcar, aditivos açucarados (melaço, dextrose, maltodextrina, frutose e outros doces), quantidade de gordura e carboidratos. Lembre-se de que mesmo uma pequena barra de proteína doce, supostamente "certa", pode arruinar todos os seus esforços simplesmente porque contém, além da proteína, uma grande proporção de açúcar.

Receitas de Smoothie para perder peso

Se você é novo em smoothies, confira nossa seleção de receitas de dieta para perder peso.

Batido de banana e morango: uma receita para uma cintura fina

Ingredientes

• morangos - 10 bagas;
• bananas maduras - 2 unid . ;
• leite desnatado - 2 colheres de sopa;
• amendoim moído - 2 colheres de sopa;
• baunilha - a gosto;
• gelo - opcional.

Método de cozimento:

1. Descasque as bananas e corte em rodelas.
2. Lave os morangos, retire os talos.
3. Se usar gelo, esmague parcialmente antes.
4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela do liquidificador e comece a mexer em velocidade baixa, mudando gradualmente para velocidade alta até ficar homogêneo.
5. Despeje o smoothie em copos e sirva.

Batido de banana e kiwi: uma receita para perder peso

Ingredientes

• kiwi - 2 unid . ;
• banana madura - 1 un . ;
• leite desnatado - 1 colher de sopa . ;
• iogurte natural desnatado - 1 colher de sopa;
• amêndoas - para decoração;
• baunilha a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave o kiwi, use uma colher pequena para retirar a polpa da casca e coloque em uma tigela.
2. Descasque as bananas, corte ao acaso e adicione ao kiwi.
3. Adicione o leite, o iogurte e a baunilha à fruta e triture tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
4. Despeje o smoothie em copos e polvilhe com amêndoas picadas por cima.

Batido de banana paraíso

Ingredientes

• bananas maduras - 2 unid . ;
• datas - 6 pcs . ;
• nozes ou outras nozes - 2 colheres de sopa;
• cacau em pó - 1 colher de sopa;
• água - 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Descasque as bananas e corte em rodelas.
2. Se necessário, retire as pedras das tâmaras e enxágue com água quente.
3. Coloque todos os ingredientes em uma tigela do liquidificador e triture até ficar homogêneo.
4. Despeje em copos, decore com algumas nozes por cima e sirva.

Atenção!Os smoothies diet, que contêm ingredientes com alto teor de açúcar (bananas, tâmaras, figos, uvas, mel, etc. ), podem ser usados para perda de peso apenas durante o dia - no café da manhã, almoço e lanche no meio.

Smoothie de pêra com mirtilo

Ingredientes

• peras grandes maduras - 2 unid . ;
• mirtilos ou mirtilos - 150 g;
• folhas de alface frescas - 1 ramo.

Método de cozimento:

1. Lave as peras, retire o caroço.
2. Lave a salada, deixe escorrer a água e arranque as folhas com as mãos.
3. Processe a baga conforme necessário.
4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
5. Despeje o coquetel em copos, coloque algumas frutas vermelhas por cima para decorar.

Smoothie de iogurte de manga e laranja

Ingredientes

• iogurte natural desnatado - 100 ml;
• manga - 1 un . ;
• laranja - 1 pc . ;
• banana - 1 pc . ;
• mel - 1 colher de chá;
• gelo a gosto.

Método de cozimento:

1. Descasque a manga, retire o caroço.
2. Descasque a laranja, divida em fatias, retire os filmes.
3. Descasque a banana, corte em pedaços.
4. Coloque as frutas preparadas em um recipiente, despeje o iogurte, o mel, adicione gelo se desejar.
5. Comece batendo o shake em velocidade baixa, aumentando gradualmente até ficar homogêneo.
6. Transfira para os copos e sirva.

Smoothie de aveia e mirtilo

Ingredientes

• mirtilos - 0, 5 colher de sopa . ;
• aveia - 0, 25 colheres de sopa;
• banana - 0, 5 pcs . ;
• iogurte natural sem gordura - 150 g;
• leite desnatado - 0, 5 colher de sopa;
• raspas de limão - 0, 25 colher de chá;
• gelo - 1 cubo.

Método de cozimento:

1. Descasque e corte a banana.
2. Despeje o leite no liquidificador, acrescente o iogurte e o restante dos ingredientes.
3. Bata tudo em velocidade média até ficar homogêneo.
4. Transfira o smoothie para um copo, decore com uma rodela de limão e sirva.

Smoothie de frutas com banana e morango

Ingredientes

• banana - 1 pc . ;
• amoras - 12 bagas;
• morangos - 10 bagas;
• abacaxi - 15 peças;
• espinafre - 1 cacho grande;
• leite desnatado - 350 ml;
• mel (opcional) - 2 colheres de sopa

Método de cozimento:

1. Descasque e corte as bananas.
2. Despeje o leite no liquidificador, acrescente a banana picada e o restante dos ingredientes.
3. Moa tudo no liquidificador até ficar homogêneo e sirva imediatamente.

Smoothie verde: uma receita simples de liquidificador

Ingredientes

• aipo - 2 talos;
• folhas de espinafre - 1 punhado;
• salsa verde - 1 cacho;
• pepino - 1 pc . ;
• banana - 1 pc . ;
• limão - 1 pç.

Método de cozimento:

1. Descasque o pepino, corte.
2. Lave o aipo e corte em pedaços curtos.
3. Lave o espinafre e a salsa, se necessário.
4. Retire a casca da banana, corte em rodelas.
5. Dobre os ingredientes preparados em uma tigela para bater, esprema o suco de limão nela.
6. Bata tudo até ficar homogêneo e despeje em copos.

Smoothie verde adelgaçante com aipo

Ingredientes

• aipo - 4 talos;
• maçãs verdes - 2 pcs . ;
• pepino - 1 pc . ;
• raiz de gengibre - um pedaço de 2-3 cm;
• salsa - 1 cacho;
• limão - 1 pc . ;
• substituto do açúcar - a gosto e como desejado.

Método de cozimento:

1. Enxágüe o aipo, corte em pedaços curtos.
2. Lave as maçãs, descasque e retire o caroço, se desejar, corte em rodelas.
3. Descasque o pepino, corte.
4. Descasque o gengibre, corte arbitrariamente.
5. Esprema o suco do limão.
6. Lave e seque a salsa.
7. Coloque todos os ingredientes em uma tigela do liquidificador e adicione o substituto do açúcar, se desejar.
8. Misture o smoothie até ficar homogêneo. Se a bebida for muito espessa, adicione água limpa.

Smoothie verde "Vitamina" para perda de peso

Ingredientes

• brócolis - 4 inflorescências;
• maçã verde - 1 pc . ;
• espinafre - 100 g;
• cenouras - 1 un . ;
• suco de laranja - 250 ml.

Método de cozimento:

1. Lave verduras, ervas e frutas, cortadas ao acaso para que seja mais fácil de processar no liquidificador.
2. Coloque tudo no liquidificador, despeje o suco de laranja e bata no liquidificador, começando em velocidade baixa.
3. Termine de bater o batido quando a consistência e a cor estiverem uniformes.
4. Despeje em copos e sirva.

Emagrecimento Detox

Smoothies são uma ótima maneira de limpar o corpo de toxinas e toxinas, aumentar o metabolismo, melhorar a condição da pele e adquirir uma aparência fresca. Este sistema é chamado de desintoxicação. Tem um efeito benéfico no bem-estar geral e energiza.

Especialmente as pessoas precisam de desintoxicaçãoque comem muita carne e gordura, usam linguiças e produtos de farinha. É altamente recomendável realizar programas de limpeza e aqueles que têm maus hábitos - fumar e beber álcool.

O programa de desintoxicação deve ser realizado de forma correta, tendo previamente preparado o corpo para a limpeza. Por alguns dias, vale a pena excluir da dieta alimentos que contenham grande quantidade de gorduras e açúcares, bem como salsichas e produtos defumados. Os amantes do café são aconselhados a recusar a bebida revigorante durante todo o período de limpeza. Na fase preparatória, você precisa comer mais vegetais, frutas e bagas, além de beber muita água limpa. Depois de desintoxicar em smoothies, você precisa encontrar uma saída - repetir a etapa preparatória, excluindo os produtos nocivos e adicionando os úteis.

Prós de emagrecer smoothies de limpeza:

• perda de peso;
• redução de reações alérgicas a alimentos;
• melhorando a cor da pele do rosto e do corpo;
• livrar-se de problemas digestivos;
• fortalecimento do sistema imunológico;
• níveis de energia aumentados.

Aqui estão algumas receitas de desintoxicação para smoothies de perda de peso.

Smoothie de desintoxicação verde emagrecedor

Ingredientes

• maçã verde - 1 pc . ;
• espinafre - 1 punhado;
• aipo - 1 talo;
• pêra - 1 pc . ;
• óleo de linhaça - 1 colher de sopa

Método de cozimento:

1. Lave a maçã, pique grosseiramente e esprema o suco.
2. Lave o espinafre e o aipo, pique o aipo grosseiramente.
3. Lave a pêra, corte em pedaços grandes, retirando o miolo.
4. Despeje o óleo de linhaça e o espinafre no liquidificador junto com o suco de maçã, bata até ficar homogêneo.
5. Em seguida, adicione a pêra e o aipo, moa tudo novamente até ficar homogêneo.
6. Despeje o coquetel em copos e consuma imediatamente.

Opção de cozinha:se não tiver espremedor, use a maçã com polpa, retirando a parte da semente dela.

Adendo:Smoothie de desintoxicação de óleo de linhaça verde é melhor consumido de manhã com o estômago vazio, depois de beber alguns copos de água limpa.

Smoothie verde para o almoço

Ingredientes

• banana - 1 pc . ;
• maçã verde - 1 pc . ;
• avelãs - 15 grãos;
• espinafre - 30 g;
• sementes de linho - 1 colher de sopa;
• água - 100 ml.

Método de cozimento:

1. Descasque a banana, corte-a arbitrariamente.
2. Lave a maçã, corte em pedaços grandes, retire do meio.
3. Moa as avelãs e a água no liquidificador, acrescente o espinafre e pique novamente.
4. Bata as sementes de maçã, banana e linho junto com a mistura de espinafre e nozes.
5. Despeje em copos, decore com alguns grãos de nozes e sirva.

Smoothie de frutas e vegetais

Ingredientes

• maçã - 1 pc . ;
• banana - 1 pc . ;
• nectarina - 1 pc . ;
• cenouras - 1 un . ;
• brócolis - 2 inflorescências;
• limão - 1 pc . ;
• água -100 ml.

Método de cozimento:

1. Corte a maçã grosseiramente, retire o caroço.
2. Descasque a banana e corte em rodelas.
3. Retire o osso da nectarina e corte-o em pedaços.
4. Descasque as cenouras, corte.
5. Coloque todos os ingredientes em uma tigela do liquidificador, despeje o suco de limão e água.
6. Bata o smoothie em velocidade média até ficar homogêneo, despeje em copos e sirva.

Smoothie desintoxicante de vegetais

Ingredientes

• aipo - 2 talos;
• tomate cereja - 5 unid . ;
• pimenta doce - 1 pc . ;
• espinafre - 1 punhado;
• salsa - 1 cacho pequeno.

Método de cozimento:

1. Lave e seque vegetais e ervas.
2. Retire as sementes do pimentão e corte em fatias.
3. Pique o arenque, pique levemente a salsa.
4. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
5. Transfira o smoothie para tigelas e sirva.

Smoothie verde com manga

Ingredientes

• folhas de alface - 1 cacho;
• espinafre - 1 cacho;
• manga - 2 unid . ;
• maçã verde grande - 2 unid . ;
• gelo - 4 cubos.

Método de cozimento:

1. Descasque a manga com um descascador, caroço e pique.
2. Esprema o suco das maçãs, rasgue as folhas de alface com as mãos.
3. Despeje o suco no liquidificador, adicione gelo, pedaços de manga, folhas de espinafre e alface.
4. Vença tudo em uma velocidade lenta e depois vá para uma velocidade mais alta.
5. Despeje o smoothie em copos e sirva.

Adendo:se você usar frutas congeladas, não precisa adicionar gelo ao coquetel.

Os shakes desintoxicantes de limpeza podem ser consumidos ao longo do dia, substituindo todas as refeições do dia. Nesse caso, a limpeza pode ser realizada por 1-2 dias. Se você estiver usando smoothies apenas para perda de peso, substitua-os por 1-2 refeições diárias. Por exemplo, um smoothie de frutas para o café da manhã ou primeiro lanche, ou um smoothie de vegetais para o jantar ou um lanche tardio.